2024-11-05 Alimentos que debe evitar cocinar en hierro fundido Introducción Cocinar con hierro fundido es una tradición consagrada por la que muchos chefs y cocineros caseros confían. Su capacidad para proporcionar una distribución uniforme del calor y una impresionante retención del calor lo convierte en el favorito para todo, desde sartenes hasta hornos holandeses. Sin embargo,
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