¿Cómo hacer una cazuela de batata?

Hagamos una cazuela de camote sencilla y deliciosa para las vacaciones de Año Nuevo.

Esta receta rápida y fácil combina los deliciosos sabores del puré de camote, el azúcar moreno y un toque de canela.Cubra con malvaviscos o nueces tostadas, lo que lo convierte en el plato perfecto para celebraciones navideñas, días festivos o incluso fines de semana acogedores.

¿Cómo hacer cazuela de boniato en una cazuela o fuente para horno de hierro fundido?

Herramientas necesarias:

• cazuela de hierro fundido o bandeja para hornear

• tazón para mezclar de acero inoxidable

• Triturador de patatas o licuadora

• Herramientas de cocina (ollas)

• caucho o espátula de silicona

• horno

• guantes de cocina

• cuchillo de cocina

• herramienta para agitar

materia prima:

Para batatas:

• 4 tazas de puré de batatas (unas 4 5 batatas medianas)

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

• 1/3 taza de leche (entera o evaporada)

• 1 taza de azúcar granulada

• 2 huevos grandes, batidos

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para los aderezos:

• 1 taza de pecanas o nueces picadas

• 1 taza de azúcar morena, envasada

• 1/3 taza de harina para todo uso

• 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida

Electivo:

• 1/2 cucharadita de canela

• una pizca de sal

• Malvavisco

Instruir:

1. Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Prepara batatas:

Lavar y pelar los boniatos.Córtelos en trozos y cocínelos o cocínelos al vapor hasta que estén tiernos.Escurrir las batatas y triturarlas en un tazón grande para mezclar.

3. Ingredientes para mezclar:

Agrega la mantequilla derretida, la leche, el azúcar, los huevos batidos y el extracto de vainilla al puré de camote.Mezclar hasta que esté bien combinado.Alternativamente, agregue canela y una pizca de sal para darle más sabor.

4. Transfiera a una cacerola de hierro fundido:

Transfiera la mezcla de camote a una fuente para hornear de hierro fundido engrasada o a una cacerola, esparciendo uniformemente.

5. Preparar los ingredientes:

En otro tazón de acero inoxidable, combine las nueces picadas, el azúcar moreno, la harina y la mantequilla derretida para hacer la cobertura.Mezcle hasta que se forme una mezcla quebradiza.

6. Agregue aderezos a las batatas:

Espolvoree los ingredientes de manera uniforme sobre la mezcla de camote en una cacerola.

7. Hornear:

Coloca la cazuela de hierro fundido en el horno precalentado y hornea durante unos 30 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y los boniatos cuajados.

8. Servicio:

Cuando esté listo, retírelo del horno y déjelo enfriar unos minutos antes de servir.La cazuela de hierro fundido seguirá fraguándose mientras se enfría.

9. Decoración opcional:

Puedes decorar con nueces picadas adicionales, canela o malvaviscos antes de servir.

En resumen, la cazuela de boniato es más que un simple plato;Es una alegría festiva.Ya sea que esté celebrando el Año Nuevo, celebrando un día festivo especial o simplemente disfrutando de un fin de semana relajado, considere agregar este favorito sin preocupaciones a su mesa.¡Salud por las alegrías simples y los momentos deliciosos de cada temporada!✨