IntroducciónEn la sociedad actual, preocupada por la salud, reducir el consumo de aceite se ha convertido en una prioridad para muchas personas que buscan una dieta equilibrada. Los métodos tradicionales de fritura a menudo requieren cantidades sustanciales de aceite, lo que contribuye a una mayor ingesta de calorías y riesgos potenciales para la salud. El advenimiento de la innovación